Bávaro, Punta Cana. — El arte de cortar jamón a cuchillo encuentra un nuevo espacio en Punta Cana con el lanzamiento de la Academia Internacional de Corte de Jamón (ACICJ), una propuesta gastronómica que combina tradición, sabor y experiencias personalizadas.
La academia celebró su presentación oficial en Bávaro durante un encuentro que reunió a clientes, amigos y representantes del sector, dando a conocer un concepto que busca llevar la experiencia del jamón artesanal directamente a la mesa de sus consumidores.
Entre sus principales atractivos destaca el servicio de corte de jamón en vivo, mediante el cual un maestro cortador se traslada a villas, residencias, bodas, cenas privadas y eventos corporativos, convirtiendo la degustación en una experiencia gastronómica especial.
ACICJ también ofrece sobres de jamón cortado a mano y envasado al vacío, listos para disfrutar en casa o incorporar a la oferta de hoteles, restaurantes y establecimientos gourmet.
“Desde ACICJ tenemos el mejor jamón, porque está cortado con amor. Cada loncha lleva nuestro cariño y el respeto por un oficio que nos apasiona”, expresó Eva María García, maestra cortadora y socia de la academia.
Además, la institución dispone de un espacio para celebraciones privadas, catas y encuentros empresariales, al tiempo que ofrece formación especializada para profesionales y aficionados interesados en aprender las técnicas del corte de jamón.
Con esta iniciativa, ACICJ suma una nueva alternativa a la oferta gastronómica de Punta Cana, apostando por experiencias que combinan el arte culinario, la atención personalizada y el placer de compartir alrededor de la mesa.
Para pedidos, reservas e información: www.acicj.com | WhatsApp: 849-867-3754 | Instagram: @academiadecortejamon.
